uk.mpmn-digital.com
Нові рецепти

Шотландське яйце

Шотландське яйце



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Якщо ви виявитесь іноземцем у таверні Cock на Норт -Енд -роуд у Фулхем, Лондон, ви побачите в меню цікавість, відому як "скотч -яйце". Він майже точно завбільшки з тенісний м'яч і сидить на барі поряд з іншими британськими стравами, такими як ковбасний рулет. Багато пабів мають певну його версію. Півня таверна подає два види, приготовлені прямо там: яйце скотча з ковбаси Камберленд та скотч з чорного пудингу.

Що ж таке шотландське яйце?

Розріжте його, і ви побачите зварене круто або круто яйце, що міститься в середині, загорнуте в ковбасу та покрите сухарями. Іноді використовується чорний пудинг; іноді зустрічається суміш ковбаси та чорного пудингу. Ви можете або запікати, або смажити у фритюрі. Прикметник "шотландський", схоже, мало має відношення до походження страви, яке могло бути від індійської кофти, узурпованої пізніше англійською кухнею.

Ви побачите в супермаркетах різні версії шотландського яйця швидкого приготування по всій Великобританії. Наприклад, цілі продукти харчування в Хай -стріт -Кенсінгтоні є, але так само багато автозаправок уздовж автомагістралей. Врешті -решт, найкраще зробити домашнє паб.

Іноді ви стаєте несвіжими, тістоподібними та жирними, і не можете більше кусити, особливо якщо вони були запаковані і деякий час сиділи. Те ж саме стосується і тих, хто весь день був у барі. "Ідея полягає в тому, щоб жовток був ще вологим і трохи кремовим", - сказав місцевий житель Фулхема Меттью Хейнс.

Якщо ви можете знайти тепле, запечене шотландське яйце, у вас є чудовий товариш для більшості елів або лагерів. Яйце найкраще, коли воно знаходиться прямо між м’яким і звареним круто, більше нахиляючись до м’якої сторони. Якщо її переварити, яєчний білок і жовток стають м’якими і гумистими. Зовнішнє покриття сухарів повинно бути хрустким, але вологим.

Шотландські яйця також з'являються по всьому світу, навіть у Торонто.

"Я їла їх у нічному хіпстер-барі, де подають устриці та застарілі страви з новою родзинкою",-сказала канадка Анна Алексополус. "Вони були варені круто, загорнуті в свинячу ковбасу, і як тільки вони були розрізані навпіл, була ложка голландського соусу, а потім її поклали під бройлера на хвилину. Шалено добре".

Приходьте раніше в паб і попросіть їх розігріти. Чудово підійде якийсь "коричневий" соус HP або англійська гірчиця. Або якщо ви їсте його вдома, візьміть пляшку марінаду Nando Medium PERi-PERi для більш гострого смаку, який компенсує насиченість яєчного жовтка. Це їжа, яка виграє приблизно 15 хвилин у справжній духовці.

Рекомендований напій для сполучення: Тим часом пивоварна компаніяБлідий Ель.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за посиланнями роздрібної торгівлі нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за посиланнями роздрібної торгівлі нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Шотландські яйця

Ми важко полюбили шотландські яйця - основний продукт гастропаб - зварені яйця, сповиті в м’ясо ковбаси, потім паніровані та обсмажені. Вибачте, докторе, зараз ми готуємо їх вдома.

Усі продукти, представлені на Bon Appétit, незалежно обираються нашими редакторами. Однак, коли ви купуєте щось за роздрібними посиланнями нижче, ми заробляємо комісію за партнерство.


Подивіться відео: Яйца по Шотландски от Гордона Рамзи