uk.mpmn-digital.com
Нові рецепти

Китайська курка з арахісом (курка Гунбао)

Китайська курка з арахісом (курка Гунбао)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Це найпопулярніше і улюблене китайське блюдо. Ми повинні сказати з самого початку, що це тип їжі з району Сичуань, але з часом він поширився на всі частини Китаю. Назва цього делікатесу має довгу історію та особливу історію. Кажуть, що за часів династії Цин міністр Дін Баочжен дуже любив фундук та перець. Коли він був губернатором провінції Сичуань, кухар приготував йому незліченну кількість страв з гострого перцю, які надзвичайно сподобалися міністру. Через деякий час кухар майже закінчив усі свої рецепти, тому Дінг порадив йому приготувати йому страву з гострим перцем і куркою. Кухар почав думати, як приготувати страву. Він нарізав курку кубиками, перець - і обсмажив разом з фундуком. Покуштувавши їжу, міністру Дінгу так сподобався смак страви, що він навіть назвав її почесною назвою: "гонгбао". Але дозвольте мені не вводити вас у напругу і не розповідати швидко, як приготувати цю високопоставлену курку:

  • 200 г курячої грудки
  • -1 морква
  • -1 червоний болгарський перець
  • -1 жовтий болгарський перець
  • -2 нитки зеленої цибулі
  • -жменька несмаженого фундука
  • -невеликий шматочок свіжого імбиру
  • -3 зубчики часнику
  • -4-5 сушених гострих перців (Якщо ви хочете, щоб їжа була швидшою, використовуйте перець із насінням, якщо ви не хочете настільки гострого, то не додайте насіння)
  • Для маринаду:
  • -1 чайна ложка рису
  • -2 чайні ложки соєвого соусу
  • -1 чайна ложка кунжутної олії
  • -1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • -1 чайна ложка холодної води
  • Для соусу:
  • -1 чайна ложка рису
  • -2 чайні ложки соєвого соусу
  • -1 чайна ложка кунжутної олії
  • -1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • -2 чайні ложки холодної води
  • -1 чайна ложка
  • -сіль
  • -перець

Порції: 4

Час підготовки: менше 30 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Китайська курка з арахісом (курка Гонбао):

Курку нарізають кубиками, кладуть у миску, а поверх неї додають маринадний соус, що складається з інгредієнтів, зазначених вище. Залиште все маринуватися в холодильнику на 30 хвилин.

Тим часом наріжте інші овочі і приготуйте спеції та соус наступним чином:

Моркву і болгарський перець наріжте кубиками, поріжте імбир і часник, а з цибулі поки що ми будемо використовувати ТІЛЬКИ білу частину. Ми посипаємо зелену частину в кінці, коли все буде готово.

У миску додайте всі інгредієнти для соусу, включаючи кукурудзяний крохмаль, відкладіть все вбік і починайте готувати м’ясо:

в 3 столових ложках рослинної олії обсмажте м’ясо з одного боку, а з іншого протягом 3 хвилин на сильному вогні, потім відкладіть його вбік.

У невелику сковороду додайте чайну ложку кунжутної олії і обсмажте лісові горіхи протягом декількох секунд, поки вони не отримають приємний запах, і відкладіть їх убік.

У воку розігрійте 2 чайні ложки кунжутної олії, олія має бути дуже гарячою, майже диміть! Додайте гострий перець і варіть кілька секунд. Він швидко стане коричневим.

Потім додайте імбир, часник і цибулю (тільки білу частину, як я вже сказав) і готуйте 30 секунд. Додайте нарізані кубиками овочі, потім нарізану кубиками курку, смажені лісові горіхи і, нарешті, соус, який я готував раніше.

Перемішайте все і дайте йому кипіти ще кілька секунд, поки соус не загусне. Прикрасьте все листям зеленої цибулі і готово!

Поради сайтів

1

Ви можете додати ще більше перцю, залежно від того, наскільки швидко він вам подобається


Готуйте по -китайськи: курка Гонбао (курятина з арахісу)

Я також хочу сказати вам, що типові інгредієнти ніколи не замінюються, китайські магазини переповнені таким, інгредієнти не такі дорогі, і варто їх купувати, якщо ви захоплені китайською кухнею. Тоді дуже важливо дотримуватись порядку, в якому ми додаємо інгредієнти. Таким чином ви гарантовано відчуєте смак страв, які подаєте у китайських ресторанах!

Максимальний вимикач - кому і коли він вказаний?

Як приготувати курку з фундуком:

Курку нарізають кубиками, кладуть у миску, а поверх неї додають маринадний соус, що складається з інгредієнтів, зазначених вище. Залиште все маринуватися в холодильнику на 30 хвилин. Тим часом наріжте інші овочі і приготуйте спеції та соус наступним чином:
Моркву і болгарський перець наріжте кубиками, поріжте імбир і часник, а з цибулі поки що ми будемо використовувати ТІЛЬКИ білу частину. Ми посипаємо зелену частину в кінці, коли все буде готово.

Через 30 хвилин маринована куряча грудка буде виглядати так:

У миску додайте всі інгредієнти для соусу, включаючи кукурудзяний крохмаль, відкладіть все вбік і почніть готувати м’ясо: в 3 столових ложках рослинної олії обсмажте м’ясо з одного боку, а з іншого протягом 3 хвилин на сильному вогні, потім поставте його убік. Смажене - це багато що сказати, оскільки воно готується більше, крохмаль, який ми кладемо в маринад, пом’якшить м’ясо і додасть йому особливого смаку та консистенції.

У невелику сковороду додайте чайну ложку кунжутної олії і обсмажте лісові горіхи протягом декількох секунд, поки вони не отримають приємний запах, і відкладіть їх убік.

У воку розігрійте 2 чайні ложки кунжутної олії, олія має бути дуже гарячою, майже диміть! Додайте гострий перець і варіть кілька секунд. Він швидко стане коричневим. Тут я повинен вам сказати, що ваші очі можуть трохи сльозитися, тому що гострий перець дуже швидко перейде в розпечену олію. Але я запевняю вас, що це буде лише «невеликий дискомфорт», порівнянний з кінцевим результатом страви.

Потім додайте імбир, часник і цибулю (тільки білу частину, як я вже сказав) і готуйте протягом 30 секунд, ви отримаєте інтенсивність обволікаючих запахів, абсолютно чудово!

Ми також додаємо нарізані кубиками овочі, потім курячі кубики, смажені лісові горіхи і, нарешті, соус, який ми готували раніше.

Перемішайте все і дайте йому кипіти ще кілька секунд, поки соус не загусне. Прикрасьте все листям зеленої цибулі і готово!
Ми подавали його з простим рисом, і це було дуже смачно! Гарний апетит!


F04 & # 8211 Pui gongbao **

яйце, молоко, риба, ракоподібні, молюски, арахіс, горіхи, кунжут, борошно, соя, селера, гірчиця, люпин, сульфіти.

Подібні вироби

Інгредієнти: курка, морква, зелений і червоний болгарський перець, дерев'яні вуха

Інгредієнт: курка, тісто, гострий соус

Інгредієнти: крильця, зелений пекучий перець, червоний пекучий перець, цибуля

Додатково 1 прокладка + 2 основні страви. Меню дня можна замовити з понеділка по п’ятницю з 11:30 до 15:30 Меню дня доступне лише з доставкою додому!


Китайський рис з куркою

Китайський рис з куркою рецепти: як приготувати Китайський рис з куркою і найсмачніші курячі рецепти з китайським медом, китайською куркою, капустою з болгарським рисом, лососем з рисом басматі, рисом з простим молоком, лососем з рисом та овочами, брокколі з рисом та сиром, рисовий плов з бульйоном, сармале з гречкою та рисом , рисовий пудинг з чорносливом.

Китайський рис з куркою та овочами

Страви, страви з рису 2 склянки рису, 10 столових ложок оливкової або соняшникової олії, 5 зубчиків часнику, бажано 2 червоних болгарських перцю, половина білокачанної капусти, невелика, 2 великі моркви, 400 г курки або свинини (нежирної), соєвий соус, 2 столові ложки бульйону, 2-3 столові ложки води, перець.

Китайська курка (з рисом)

Продукти з овочами 2 курячі грудки 1 морква 1 цибулина 1 банка китайський салат (або банка соєвих бобів і червоного перцю) соєвий соус каррі 1/4 склянки білого вина сіль перець 250 г довгозернистого рису (за бажанням)

Китайська курка за 30 хв

Їжа, м'ясні страви 1 куряча грудка 3 столові ложки цукру 1 чайна ложка перцю 3 столові ложки соєвого соусу 1 столова ложка масла 1 пакетик заморожених овочів з рисом

Китайська курка

М'ясні страви 3 моркви, 1 невеликий селера, 6 кольорових перців (жирних), соєвий соус, сіль, перець, 300 г курячої грудки

Китайський рис

Продукти з овочами та інгредієнтами інгредієнти для 2 осіб інгредієнти: 400 г курячої грудки 1 не дуже велика склянка довгозернистого рису 3 болгарські перці: червоний і зелений жовтий 2 підходяща цибуля 2 відповідна морква нарізана скибочками за бажанням брокколі або соєві боби, соя.

Китайська курка з диким рисом

Страви, м'ясні харчові інгредієнти для 2 осіб 400 гр курячої грудки нарізати соломкою товщиною пальця 1 не дуже велика склянка довгозернистого рису (дикого) 3 болгарських перцю: жовтий, червоний і зелений нарізаний жульєн 2 дрібно нарізану цибулю 2 нарізати підходяща морква.

Курка з овочами

М'ясні страви 1 куряча грудка без кісток без кісток, нарізана шматочками 1 столова ложка олії 2 сушених червоних гострих перцю або більше, якщо ви віддаєте перевагу швидше 3 зубчики часнику шматочок свіжого кореня імбиру, даного на дрібній тертці жменю смаженого фундука 4.

Китайський рис

Продукти з овочами 1 склянка довгозернистого рису 1 і 1/4 склянки води 1 столова ложка топленого масла (очищеного вершкового масла) або оливкової олії 3 стебла селери 1 велика цибулина 5 водяних каштанів 1/2 моркви 1 болгарський перець 3 ложки соусу соєва сіль за смаком

Китайська гостра курка

М'ясні страви 2 нижні курячі ніжки 2 цілі курячі крильця 2 чайні ложки соєвого соусу 14 сухих гострих перців 1 щіпка порошку солі 1/2 чайної ложки сичуанського перцю 20 штук сирий арахіс 150 мл пальмової олії

Китайська гостра курка

М'ясні страви 6 курячих крил 2 чайні ложки соєвого соусу 14 сушених гострих перців 1/2 чайної ложки солі сичуаньського перцю 150 г арахісової олії або рослинного масла для смаження 10-15 сирих арахісів

Яловичина зі спаржею, перцем і рисом - по -китайськи

Рис, це борошно, 3 столові ложки рослинної олії, дрібно нарізана червона цибуля, 10 ниток спаржі, порізаних по діагоналі 4 см завдовжки без голівок 500 г яловичини, нарізаної не дуже товстими шматочками, червоний болгарський перець, нарізаний паличками 200 г нарізані гриби 100 г стручкової квасолі 2.

Китайська курка з арахісом (курка Гунбао)

М'ясні страви 200 г курячої грудки -1 морква -1 червоний болгарський перець -1 жовтий болгарський перець -2 кільця зеленої цибулі -жменька несмаженого фундука -невеликий шматочок свіжого імбиру -3 зубчики часнику -4-5 перців сухих гарячих ( якщо ви хочете, щоб їжа була швидшою, використовуйте її.

Китайська свинина з рисом з яйцем

Страви, м’ясні страви, Різдво на 4 порції: 500 г свинини (мідії, відбивна), 1 зелений болгарський перець, один апельсин, гострий перець, більша морква, цибуля, гілочка цибулі-порею, 50 мл соєвого соусу, 20- 30 мл соусу чилі, трохи олії для смаження, склянка довгозернистого рису, 2.

Дикий рис з овочами та сиром Delaco Sofia

Продукти харчування, страви з рису • 250 г дикого рису • 450 г суміші брокколі (брокколі, цвітна капуста, морква) • 300 г китайської овочевої суміші • 150 г тертого сиру делако софія • 1 цибуля -порей • 2 великі лимони • 1 столова ложка оливкової олії • сіль.

Фарширована курка

Чебрець, картопля, курячий рис 1 склянка печінкового рису 1/2 кг піпот 300 г чебрець перець сіль картопляна олія

Покладіть на грядку рис

Продукти харчування, страви з рису 3 курячих ніжки, промитий 1 склянка рису 3 середні цибульні води або курячий суп кубик супу супу трохи солоної олії

Китайський суп з куркою та кукурудзою

Супи, супи та бульйони 1 л курячого супу 1/4 склянки китайського соусу 1 1/2 столової ложки шао хсин (кулінарне вино) 1 столова ложка соєвого соусу 1,5 см шматок свіжого імбиру, тертий 2 зубчики часнику, подрібнені 2 х 410 г коробки вершкової кукурудзи 3 ложки кукурудзи 2 склянки курки, подрібненої і.

Курка, фарширована рисом

М'ясні страви 1 курка на 1,5 кг, склянка рису, 1 яйце, 1 паштет з курячої печінки 100 грам, перець, сіль, паприка, порошок розмарину, вегета, соняшникова або рапсова олія, петрушка, морква

Обгортання рисовим папером

Страви, страви з картоплі - тофу - брокколі або дитяча брокколі, які є двоюрідними братами з брокколі шляхом схрещування з кай -ланом або китайською брокколі - креветки (за бажанням) - макарони місо (за бажанням) - соєвий соус - часник - гострий перець.

Рис з овочами та куркою

Страви, страви з рису 300 г вареного рису 1 більша морква 2 болгарські перці 1 зелений кабачок 1 цибулина 3 столові ложки оливкової олії перець соєвий соус курка 300-400 г (у мене було кілька піпеток)

Рисові крильця

Продукти харчування, страви з рису 10 курячих крил, 125 г рису, 1 цибулина, 2 моркви, гриби, 2 помідори, суп, оливкова олія, сіль, паприка, перець, курячі спеції, петрушка.

Курка на грилі та овочі та рис

М'ясні страви 2-4 курячих ніжки зверху 250-300 г рису 2-3 помідори 2-3 цибулі 2 кабачка 2-3 перцю морква і цибуля-порей 1 біла цибуля для рису і 1 червона цибуля

Курячі ніжки з овочами

Страви, м'ясні страви - 2 шт. авокадо - 50 г вершкового масла - 1/2 шт. лимон - 1 столова ложка оливкової олії - 1 столова ложка розмарину - 1 чайна ложка солі - 2 шт. курячі ніжки - 1 шт. Китайська овочева суміш - 1 чайна ложка спецій вок

Китайська кухня з куркою, рисом та грибами

Страви з рису, Їжа, китайський рис, 2 болгарські перці, 200 г грибів, цибуля, китайські спеції, соєвий соус, куряча грудка.

Курка марсала з грибами та рисом

Курячі, рисові страви, м’ясні страви 175 г рису 500 мл води 125 г перець перець орегано 500 г куряча грудка без кісток 1 столова ложка оливкової олії 2 чайні ложки вершкового масла 2 зубчики часнику 250 г грибів 1/2 склянки вина 250 мл курячого супу

Запечена курка з медом та апельсинами - перевірений рецепт

Мед, маргарин, рис - курка - спеції для курки - апельсин - мед - морквяна цвітна капуста - рис - ніжний - маргарин - масло - бульйон

Рисовий плов з курячими ніжками

Солодка паприка, курячі ніжки, рис - рис - курячі ніжки -1 цибулина -2 моркви - олія - ​​сіль - перець - солодка паприка - овочеві - листя петрушки

Куряча грудка з рисом

М'ясні страви 1 велика куряча грудка 1 склянка рису (близько 250 г) зеленої олії червоної петрушки для смаження курячої грудки.

Рис з куркою

М'ясні страви 4-5 курячих крил (або нарізаних кубиками курячих грудок) 1 велика цибулина 1 червоний болгарський перець 1/2 пучка петрушки 1 столова ложка томатної пасти або склянка бульйону 300 г рису 600 мл курячого супу 50 г гороху 7 столових ложок олії спецій, сіль , перець

Рис з куркою та картоплею

М'ясні страви 500 мл курячого соку 2-3 варені курячі ніжки 1 нарізана кубиками картопля 2-3 склянки рису 1 червоний перець 1 зелений перець 1 цибулина 1 морква сіль перець

Курка Тікка Масала з рисом

М'ясні страви, страви з рису, страви 1 куряча грудка сіль перець оливкова олія 1 цибулина 250 мл томатної пасти 2 зубчики часнику 1 чайна ложка тертого імбиру або порошку 1 чайна ложка гарам масала 1 чайна ложка перцю чилі 1 чайна ложка куркуми 1 склянка курячого супу або вода 120 мл рідких вершків.

Снітель курячий з пряним рисом

Стейки 5 шт. Курячої грудки 40 г борошна 1 яйце 90 г кукурудзи 45 г пармезану 1-2 чайні ложки пластівців перцю чилі 1 чайна ложка коріандру 1 чайна ложка кмину 300 г рису басматі 500 мл курячого супу 2 столові ложки дрібно нарізаної олії коріандру

Курка зі сметаною та ананасовим соусом з рисовим гарніром з овочами

М'ясні страви 200 г курячих ніжок без кісток 100 мл рідких вершків 50 г ананасової солі та перцю за смаком для рису: 200 г рису 1 цибулина 1 болгарський перець 1 морква

Курячий рулет з рисом і гебе у листковому тісті

Рис 1 менша куряча грудка без кісток 2 столові ложки рису 1 склянка гебе в солі 1 столова ложка тертого сиру пармезан 3 довгі і товсті смужки сиру сіль перець паприка 2 столові ложки олії 300 г листкового тіста 1 яйце

Курка на грилі з рисом

Страви, м'ясні страви з курячої грудки, сіль, перець, паприка, 50 мл олії, склянка рису, цибуля, морква

Рисовий плов з курячим рагу

М'ясні страви з курячих нутрощів 1 цибулина 1 пончик 250 г рису (одна склянка) 2 столові ложки олії сіль перець зелене листя петрушки

Солодкі курячі подушки

Куряча грудка, рис, родзинки 1 куряча грудка, 1/4 л молока, 5 столових ложок рідких вершків, 1 невеликий пакетик тертого кокосового горіха, 1 чайна ложка солодкої гірчиці, 1 столова ложка меду, 1/4 пакетика золотих кукурудзяних пластівців, 1 столова ложка пармезану, порошок каррі , пальмова олія, 4 столові ложки панірувальних сухарів, рис.

Куряча мішура з рисом

М’ясні страви куряча цибуля 0 помідор 1/2 перець сіль перець зерна олія бульйон часник склянка рису кропу або зелені петрушки

Курячий салат з рисом та овочами

Салати, салати з птиці 1 пакетик мексиканської суміші з рисом: -230 г рису -50 г перцю -40 г квасолі -40 г зеленої квасолі -20 г курячої курячої грудки часник на грилі 1 чайна ложка майонезу 2 ст ложки йогурту

Меню в китайському стилі

М'ясні страви 1 куряча грудка і шкірка без кісток 1 червоний перець капія 1 зелений болгарський перець 1 жовтий болгарський перець 1 зелена цибуля 2 перці чилі 1 морква 1 селера (корінь) 1 столова ложка олії 1 чайна ложка крохмалю 1 столова ложка вустерського соусу 1 чайна ложка соєвого соусу

Рис з куркою та овочами

Продукти з овочами та овочами 1 червоний болгарський перець 1 цибуля куряча грудка 1 банка червоних кубиків 200 г (1 склянка) рису 600 мл вода олія сіль перець петрушка

Запечена куряча ніжка з рисом

М'ясні страви 4 курячі ніжки 150 грам рису 2 моркви 1 цибулина,

Куряча грудка на грилі з рисом

Перець, петрушка, гриби 500 г курячої грудки 1 середня цибулина 1 морква 1 червоний перець 1 жовтий / зелений перець 100 г печериць 150 г рису сіль сіль перець спеції олія петрушки на грилі

Курка, фарширована ароматизованим рисом

Страви, м’ясні страви з курки подрібнена цибуля 3 зубчики часнику 300 г рису 1,5 літра курячого супу 2 моркви 2 невеликих родзинок кабачків 2 палички кориці 1 лавровий лист 1 чайна ложка порошку кмину 1/2 чайної ложки коріандру в порошку 2 столові ложки олії сіль перець.

Рис з куркою та овочами в румунській мисці

М'ясні страви склянка довгозернистого рису 1 кг курячої грудки без кісток 5 баклажанів 3 середні цибулини 5 перців стручкового перцю 4 помідори бульйон сіль розмарин базилік петрушка

Курячий суп з рисом

Супи та бульйони, м’ясні супи 1 куряча грудка 5 столових ложок делікатного рису 1 морква 1 перець 1 велика цибулина та 1 маленька петрушка

Запечена курка з рисом

М'ясні страви 1-1,5 кг курячого м'яса 1 столова ложка вершкового масла 1 столова ложка 2 середні шматочки цибулі 1 столова ложка солі 2 склянки рису 0,5 ложки чорного меленого перцю

Рис з куркою та каррі

М'ясні страви, паска та піца 300 г рису 1 куряча грудка каррі масло біле вино пармезан сметана сіль і перець

Курячі ніжки з брокколі та печеним рисом

Їжа, страви з рису 3 курячі ніжки 1 склянка шматочки рису брокколі сіль

Пуй ГонгБао

Їжа, м’ясне блюдо 2 шматочки курячої грудки 1 столова ложка олії фундука 2-10 гострих перців 3 зубчики часнику 100 г дуже тонко нарізаного імбиру 1 цибуля-порей 85 г фундука 4 чайні ложки соєвого соусу 1 чайна ложка рисового вина або білого вина, напівсухе 1 1/2 чайної ложки коричневого цукру.


Курка з китайським медом

Курка з китайським медом рецепти: як приготувати курка з китайським медом та найсмачніші рецепти китайського рису з куркою, китайської курки, листового пирога з медом, качиного з апельсинами та медом, листя з медом та ванільним кремом, осиного гнізда з волоським горіхом та медом, пісного пирога з медом, оригінальної медової мануки, курки теріякі з овочі, міланські спагетті з куркою.

Китайська курка з кунжутом і медом

Страви, м’ясні страви 430 г курячої грудки, смажена фундукова олія нарізана кубиками 1/2 чайної ложки пластівців перцю чилі 1 столова ложка соєвого соусу 1 столова ложка меду 2 столові ложки смаженого кунжутного насіння для маринаду: 1 столова ложка винного оцту 2 столові ложки соєвого соусу 1 чайна ложка пластівців перцю 3.

Китайська курка

М'ясні страви 3 моркви, 1 невеликий селера, 6 кольорових перців (жирних), соєвий соус, сіль, перець, 300 г курячої грудки

Курка з овочами

М'ясні страви 1 куряча грудка без кісток без шкірки, нарізана шматочками 1 столова ложка олії 2 сушених червоних гострих перцю або більше, якщо ви віддаєте перевагу швидше 3 зубчики часнику шматочок свіжого кореня імбиру, даного на дрібній тертці жменю смаженого фундука 4.

Китайська гостра курка

М'ясні страви 2 нижні курячі ніжки 2 цілі курячі крильця 2 чайні ложки соєвого соусу 14 сушених гострих перців 1 щіпка порошку солі 1/2 чайної ложки сичуанського перцю 20 штук сирий арахіс 150 мл пальмової олії

Китайська курка за 30 хв

Їжа, м'ясні страви 1 куряча грудка 3 столові ложки цукру 1 чайна ложка перцю 3 столові ложки соєвого соусу 1 столова ложка масла 1 пакетик заморожених овочів з рисом

Запечена курка з медом та апельсинами - перевірений рецепт

Мед, маргарин, рис - курка - спеції для курки - апельсин - мед - морквяна цвітна капуста - рис - ніжний - маргарин - масло - бульйон

Китайська гостра курка

М'ясні страви 6 курячих крил 2 чайні ложки соєвого соусу 14 сушених гострих перців 1/2 чайної ложки солі сичуаньського перцю 150 г арахісової олії або рослинного масла для смаження 10-15 сирих арахісів

Курка з медом та апельсинами

М'ясні страви - курка - спеції для курки - апельсин - мед - морквяна цвітна капуста - рис - ніжний - маргарин - масло - бульйон

Качиний салат з грушами

Салати 4 шт. Качині грудки 2 чайні ложки китайської суміші "п'ять смаків" 2 чайні ложки меду 2 столові ложки бальзамічного оцту 2 груші, скибочки листя салату або рукола

Китайська курка (з рисом)

Продукти з овочами 2 курячі грудки 1 морква 1 цибулина 1 банка китайський салат (або банка соєвих бобів і червоного перцю) соєвий соус каррі 1/4 склянки білого вина сіль перець 250 г довгозернистого рису (за бажанням)

Китайський суп з куркою та кукурудзою

Супи, супи та бульйони 1 л курячого супу 1/4 склянки китайського соусу 1 1/2 столової ложки шао хсин (кулінарне вино) 1 столова ложка соєвого соусу 1,5 см шматок свіжого імбиру, тертий 2 зубчики часнику, подрібнені 2 х 410 г коробки вершкової кукурудзи 3 ложки кукурудзи 2 склянки курки, подрібненої і.

Неопублікована курка

Часник, мед, куряча грудка 1 куряча грудка 300 г телятини 4-5 свіжих грибів часник панірувальні сухарі медова гірчиця молоко каррі перець перець червоний зелений та апельсиновий 1 яєчне борошно

Курка з медом та апельсином

Апельсини, курка 1 курка 2 апельсини 1/2 склянки мигдалю 1/2 склянки родзинок 4-5 столових ложок медової солі

Курячі ніжки з овочами

Страви, м'ясні страви - 2 шт. авокадо - 50 г вершкового масла - 1/2 шт. лимон - 1 столова ложка оливкової олії - 1 столова ложка розмарину - 1 чайна ложка солі - 2 шт. курячі ніжки - 1 шт. Китайська овочева суміш - 1 чайна ложка спецій вок

Китайський рис з куркою та овочами

Страви, страви з рису 2 склянки рису, 10 столових ложок оливкової або соняшникової олії, 5 зубчиків часнику, бажано 2 червоних болгарських перцю, половина білокачанної капусти, невелика, 2 великі моркви, 400 г курки або свинини (нежирної), соєвий соус, 2 столові ложки бульйону, 2-3 столові ложки води, перець.

Курячі ніжки з апельсинами та медом

М'ясні страви, стейки, куряче м'ясо 8 курячих ніжок 2 столові ложки меду 2 апельсини 120 г свіжого масла розмарину 2 зубчики часнику сіль перець

Поставте в духовку з медовим соусом і червоною цибулею

2 великі курячі ніжки і 2 крила. але можна використовувати будь -який вид курки. 4 зубчики часнику 2 червоні цибулі різані на четвертинки 2 здорові ложки меду 3 столові ложки бальзамічного оцту хорошої якості 2 столові ложки розмарину 150 мл концентрату.

Поставте в духовку з медовим соусом і червоною цибулею

Їжа, стейки 2 великі курячі ніжки і 2 крила. але можна використовувати будь -який вид курки. 4 зубчики часнику 2 червоні цибулини, вода, порізана на четвертинки 2 здорових ложки меду 3 столові ложки якісного бальзамічного оцту 2 столові ложки розмарину 150 мл.

Меню в китайському стилі

М'ясні страви 1 куряча грудка і шкірка без кісток 1 червоний перець капія 1 зелений болгарський перець 1 жовтий болгарський перець 1 зелена цибуля 2 перці чилі 1 морква 1 селера (корінь) 1 столова ложка олії 1 чайна ложка крохмалю 1 столова ложка вустерського соусу 1 чайна ложка соєвого соусу

Курячі ніжки в медовій скоринці з картоплею та апельсинами

Чебрець, картопля, мед 8 молотків 50 г меду 3 апельсини 3 великі картоплі 20 г маргарину 4 лаврового листа чебрець перець орегано і спеції курки.

Запечена курка з медом і гірчицею

Страви, м'ясні страви 1 ціла курка, нарізана шматочками (я використовувала тільки курячі крильця) 1/2 склянки розтопленого масла або маргарину 1/2 склянки меду 1/4 склянки гірчиці 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка каррі в порошку кунжуту (необов’язково)

Курка з медом, гірчицею та моцарелою

Стейки, м’ясні страви 4 шт. Курячої грудки, 3/4 склянки меду, 1/2 склянки гірчиці, приготовлені 4 скибочки бекону, розрізані навпіл 1 склянка моцарели

Курка з медом і гірчицею

Стейки, м’ясні страви, Різдво 6 шт. Курячої грудки, 1/2 склянки меду 1/2 склянки гірчиці 1 чайна ложка сушеного базиліка 1 чайна ложка паприки 1/2 чайної ложки сушеної петрушки

Глазуровані курячі ніжки

Картопля, перець, куряча ніжка 4 курячі ніжки 1 гострий перець 4 ложки соєвого соусу перець сіль 4 столові ложки меду 1 імбир мелений цибуля 2 столові ложки медового оцту 4 столові ложки оливкової олії 5-700 г свіжих абрикосів 2 болгарських перцю - один червоний інший зелений салат новий картопля

Курячі ніжки з медом і букуйоком

М'ясні страви курячі ніжки (4-5 штук) 2-3 столові ложки меду 2 столові ложки сушеного базиліка сіль перець паприка

Індійська курка з ананасами, медом і гострим перцем

М'ясні страви 1 кг. Найкращі курячі ніжки 1 банка анапонового компоту 1 чайна ложка меду 2 столові ложки сої 2 цибулини 1 гострий перець 1 столова ложка вегета 1 склянка рису 50 мл. Олія

Куряча грудка з імбиром, лимоном і медом

Їжа, стейки велика куряча грудка шматочок свіжого імбиру 2-3 зубчики часнику 1 лимон, сік і цедра 2 столові ложки меду оливкової олії

Курка з апельсинами, медом і соєю

Стейки, м’ясні страви 2 шт. Курячої грудки без кісток 2 апельсина - сік 1/4 пляшки соєвого соусу 1/4 склянки меду 1 столова ложка часникової пасти 1 столова ложка імбиру чорного перцю

Курячі ніжки з медом

Стейки 2 чайні ложки часникового порошку 2 чайні ложки порошку чилі 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка меленого кмину 1 чайна ложка паприки 1/2 чайної ложки червоного перцю 8 курячих ніжок без кісток, без шкірки 6 столових ложок меду 2 чайні ложки оцту

Курка з медом, помідорами та гірчицею

Стейки 4 столові ложки меду 2 столові ложки соєвого соусу 8 столових ложок бульйону 1 столова ложка гірчиці 1 кг курячих ніжок 4 помідори

Курка з медом

4 верхні ноги без кісток 3 столові ложки меду 3 столові ложки вишні 1 столова ложка кунжуту, нарізаний лимон ложка оливкова олія сіль перець гарнір: молода картопля

Куряча грудка з імбиром, лимоном і медом

велика куряча грудка шматочок свіжого імбиру 2-3 зубчики часнику 1 сік лимона і цедра 2 столові ложки меду оливкової олії

Китайська курка з диким рисом

Страви, м'ясні харчові інгредієнти для 2 осіб 400 гр курячої грудки нарізати соломкою товщиною пальця 1 не дуже велика склянка довгозернистого рису (дикого) 3 болгарських перцю: жовтий, червоний і зелений нарізаний жульєн 2 дрібно нарізану цибулю 2 нарізати відповідна морква.

Китайський рис

Продукти з овочами та інгредієнтами інгредієнти для 2 осіб інгредієнти: 400 г курячої грудки 1 не дуже велика склянка довгозернистого рису 3 болгарські перці: червоний і зелений жовтий 2 підходяща цибуля 2 відповідна морква нарізана скибочками за бажанням брокколі або соєві боби, соя.

Курка, глазурована медом

М'ясні страви # 4 курячі крильця і ​​4 молотки (верхня частина ніг) # 2 столові ложки меду # 3 столові ложки соєвого соусу # 2 зубчики дрібно натертого часнику # 2 см свіжотертого імбиру # 1/4 чайної ложки перцю чилі # 2 столові ложки кукурудзяної крохмалю (або столова ложка борошно) # зелена цибуля.

Смажені яйця з огірком у китайському стилі

Огірки, зелена цибуля, вода -2 огірка -2 яйця -1 морква -1 зелена цибуля -соль -пайпер -масло смажене

Ямайська курка

Стейки, курка, м’ясні страви 2-3 чайні ложки ямайського ривку 1 столова ложка соєвого соусу 4 столові ложки бульйону 2 столові ложки меду 8 олій курячих ніжок без шкіри

Курячі крильця з медом

Їжа, м’ясні страви 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки меду, 2 столові ложки томатного соусу, 2 столові ложки тертого імбиру, 1 кг курячих крил

Осінній ароматний стейк

Невелика цибуля, мед, гірчиця 6 курячих молотків 1 чарівний пакетик кнорр для курки зі спеціями 1 маленька морква 1 червоний перець 1 велика морква 100 г перцю солоного перцю 1/4 баклажана 100 г швейцарська 1 гірчиця 1 кг меду 1 невелика цибулина 1 довга цибуля -порей стебла 2 ст.

Бамбукова курка

М'ясні страви для 4 осіб нам знадобляться 400 грам курячої грудки, яку ми нарізаємо кубиками половину червоного перцю 250 грам бамбука (трохи більше половини в коробці з бабусями на 430 грам) столову ложку оливкової олії чайну ложку імбирного порошку .

Пуї Пансанелла

М'ясні страви з курячої грудки, цибулі, болгарського перцю, моркви, селери, зеленого огірка, соєвого соусу, вустерширського соусу, меду, бальзамічного оцту

Ніжні та солодкі курячі ніжки з пастернаком

Курячі ніжки, курка 1 столова ложка оливкової олії 4 очищені курячі ніжки 2 дрібно нарізана цибуля 350 г нарізаний пастернак 300 мл овочевий суп 2 столові ложки гірчиці 2 столові ложки меду 1 чайна ложка подрібненого чебрецю

Салат з курячою грудкою і медом

Салати, Салати з птиці на 10 порцій: куряча грудка - 1,2 кг салату - 700 г вочевиця - 250 мл бджолиного меду - 200 г гірчиці - 200 г олії 250 - мл мінеральної води - 1 л солі, перцю, оцту - за смаком кукурудзяного варення ягоди (переважно) - 200 г.

Курячі ніжки, запечені на солі

Курячі стегна, курячі -курячі стегенця -кухонна сіль -перець, сіль, чайна ложка меду

Китайська курка з арахісом (курка Гонбао)

М'ясні страви 200 г курячої грудки -1 морква -1 червоний болгарський перець -1 жовтий болгарський перець -2 кільця зеленої цибулі -жменька несмаженого фундука -невеликий шматочок свіжого імбиру -3 зубчики часнику -4-5 перців сухих гарячих ( якщо ви хочете, щоб їжа була швидшою, використовуйте її.

Солодка курка

М'ясні страви -1 лоток нижня куряча ніжка приблизно 8 ніжок -1 пакетик гострих курячих спецій (якщо не куряча спеція + гостра паприка) -1 кубичний концентрований курячий суп -50 г вершкового масла -1 гострий перець (свіжий або сушений) -2 столові ложки бджолиного меду -3 столові ложки бальзамічного оцту або (2 оцту.

Запечена курка та овочі, глазуровані медом

o1 курка (приблизно 1,5 кг) o2 велика солодка картопля очищена і нарізана кубиками 2 великі пастернаки очищені і нарізані кубиками 1 великий корінь селери очищений і нарізаний кубиками 1 червона цибуля очищена і нарізана четвертинками 1 чайна ложка сушеного чебрецю1.

Курячі ніжки з медом та апельсинами в смачному ароматі імбиру та часнику

Стейки, м’ясні страви 1/3 склянки меду 2 чайні ложки апельсинової цедри 2 столові ложки апельсинового соку 3 столові ложки соєвого соусу 3 зубчики часнику, подрібнений 1 1/2 столової ложки свіжого імбиру, подрібнений 1 столова ложка оцту 1/4 чайної ложки перцю 12 курячих ніжок, 2 столові ложки без шкіри .

Солодкі курячі подушки

Куряча грудка, рис, родзинки 1 куряча грудка, 1/4 л молока, 5 столових ложок рідких вершків, 1 невеликий пакетик тертого кокосового горіха, 1 чайна ложка солодкої гірчиці, 1 столова ложка меду, 1/4 пакетика золотих кукурудзяних пластівців, 1 столова ложка пармезану, порошок каррі , пальмова олія, 4 столові ложки панірувальних сухарів, рис.

Фрігаруї Якіторі

Куряча грудка, соєвий соус, курка 1 куряча грудка без кісток 2 зелена цибуля соєвий соус бджолиний мед за бажанням: цуценя часнику саке


Китайська кухня: 5 рецептів зі смаком

Я також хочу сказати вам, що типові інгредієнти ніколи не замінюються, китайські магазини переповнені таким, інгредієнти не такі дорогі, і варто їх купувати, якщо ви захоплені китайською кухнею. Тоді дуже важливо дотримуватись порядку, в якому ми додаємо інгредієнти. Таким чином ви гарантовано відчуєте смак страв, які подаєте у китайських ресторанах!

Курку нарізають кубиками, кладуть у миску, а поверх неї додають маринадний соус, що складається з інгредієнтів, зазначених вище. Залиште все маринуватися в холодильнику на 30 хвилин. Тим часом наріжте інші овочі і приготуйте спеції та соус наступним чином:
Моркву і болгарський перець наріжте кубиками, поріжте імбир і часник, а з цибулі поки що ми будемо використовувати ТІЛЬКИ білу частину. Partea verde o vom presara la sfarsit cand va fi totul gata.

Dupa cele 30 de minute, pieptul de pui marinat va arata asa:

Intr-un bol adaugam toate ingredientele pentru sos, inclusiv amidonul de porumb, punem totul deoparte, si incepem sa gatim carnea: in 3 linguri de ulei vegetal prajim carnea pe o parte si pe cealalta timp de 3 minute la foc mare, apoi o asezam deoparte. Prajit e mult spus, deoarece ea mai mult se caleste, amidonul pe care noi l-am pus in marinada va fragezi carnea si ii va da un gust si o consistenta aparte.

Intr-o tigaie mica adaugam o lingurita de ulei de susan si prajim alunele cateva secunde pana capata un miros placut si le asezam si pe ele deoparte.
In wok incingem 2 lingurite de ulei de susan, uleiul trebuie sa fie foarte incins, aproape sa fumege! Adaugam ardeiul iute si il calim cateva secunde. El va capata foarte repede o culoare maronie. Aici trebuie sa va spun ca s-ar putea sa va lacrimeze un pic ochii deoarece iuteala ardeiului va trece foarte repede in uleiul incins.Insa va asigur ca acesta va fi doar "un mic disconfort" comparabil cu rezultatul final al mancarii.

Adaugam apoi ghimbirul, usturoiul si ceapa (numai partea alba, dupa cum spuneam) si calim 30 de secunde, veti obtine o intensitate de mirosuri invaluitoare, absolut minunate!
Adaugam si legumele taiate cubulete, apoi cubuletele de pui, alunele prajite si intr-un final, sosul pe care l-am preparat inainte.

Amestecam totul si mai lasam pe foc foarte putin, cateva secunde, pana cand sosul se ingroasa. Garnisim totul cu frunzele de ceapa verde si gata!
Noi l-am servit cu orez simplu si a fost delicios! Pofta buna!


Pui Gong Bao

Carnea se taie bucatele si se amesteca cu sosul pt marinata, mai sus amintit. Dupa, care se da la frigider pt 30 minute.

Cat carnea, sta la marinat, se pregatesc legumele. Asadar, se curata si se taie cuburi ardeii, morcovii si ceapa. Usturoiul, ardeii iuti si ghimbirul, se curata si se taie marunt.

Se poate pregatii si sosul, pana una, alta. Asadar, se amesteca toate ingredientele, mai sus amintite, iar pasta rezultata se lasa deoparte.

Dupa ce carnea a stat suficient la marinat, se pune la prajit in ulei, pt 3 minute, la foc mare. Prajita se pune intr-un bol si se lasa deoparte.

Alunele se pun la prajit, cateva momente, pana se simte de la ele, un miros de copt. Dupa care se scot pe o farfure si se lasa deoparte.

Mai apoi, se pune o tigaie cu ulei la foc mare, iar cand e incalzit, se pun ardeii iuti, taiati, iar dupa cateva momente, se pun bucatile de ghimbir si usturoi. Se amesteca bine, dupa care se adauga ceapa si se lasa la calit, pt 30 de secunde.

Apoi, se adauga ardeii si morcovii, taiati. Se lasa 1 minut, la calit. Dupa, se pun carnea si alunele. Se lasa sa se prajesca, toate impreuna, pt 1 minut, dupa care se adauga sosul, deja pregatit. Se mai lasa, pe foc, pana sosul se ingroasa.


Pui cu Alune

Azi vom prepara unul dintre cele mai populare si mai indragite feluri de mancare chinezesti: Pui cu Alune. Aceasta reteta provine din zona Sichuan, insa de-a lungul timpului a fost preluata si adaptata in toate provinciile Chinei. Mancarea in sine reprezinta o combinatie neobisnuita de ingrediente: carne de pui, alune si ardei iute. Pe langa acestea se presara numeroase alte legume si condimente savuroase care completeaza gustul inedit al acestui preparat chinezesc.

Pentru a gati Pui cu Alune avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

-o cana de alune neprajite

-6 ardei iuti rosii uscati

-o bucata mica de ghimbir proaspat

Pentru prepararea marinadei:

-1 lingurita amidon de porumb

-1 lingurita ulei de susan

Pentru prepararea sosului:

-1 lingurita amidon de porumb

-1 lingurita ulei de susan

Mai intai se prepara marinada intr-un bol adaugandu-se sosul de soia, apa rece, vinul de orez, amidonul de porumb si sosul de susan. Dupa care se amesteca si se lasa deoparte.

Se taie carnea de pui in bucatele mici, se pune intr-un castron si se toarna marinada peste ea. Amestecam cubuletele de pui cu acest sos si bagam castronul in frigider pentru aproximativ 30 de minute, timp in care carnea se va fragezi si va capata o aroma deosebita.

Ghimbirul si usturoiul se piseaza, iar DOAR partea alba a celor doua fire de ceapa se taie rondele. Partea verde se dauga in mancare numai spre sfarsit.

Se prepara sosul amestecand intr-un bol: sosul de soia, apa rece, vinul de orez, amidonul de porumb, uleiul de susan, zaharul, sarea si piperul. Se lasa deoparte.

Separat se toarna trei linguri de ulei vegetal intr-o tigaie, se lasa la incins si se adauga cubuletele de carne de pui. La flacara mare se prajeste carnea amestecandu-se bine in ea, pentru aproximativ 3 minute. Se ia de pe foc si se lasa deoparte.

Alunele se vor praji intr-o tigaie mica cu doar o lingurita de ulei de susan. Se vor lasa numai cateva secunde, cat sa prinda un miros imbietor. Dupa care se pun si acestea deoparte.

Intr-o tigaie Wok se toarna 2 lingurite de ulei de susan care se lasa sa se incinga bine de tot, avand grija sa nu se arda. Adaugam ardeiul rosu iute taiat si il prajim pana capata o culoare maronie. Apoi sa adauga rondelele albe de ceapa, usturoiul si ghimbirul pisat si se lasa totul la calit pana se inmoaie. Se adauga si carnea de pui, alunele si sosul preparat in prealabil. Se amesteca continuu in ingrediente pana ce acestea se prajesc bine, iar sosul incepe sa se ingroase.

Dupa ce se opreste focul, se adauga si partea verde a celor doua fire de ceapa taiate rondele pentru a crea un contrast delicios.

Puiul cu Alune este o reteta chinezeasca foarte iute ce se poate servi cu orez simplu sau cu taitei de orez. Savuroasa in oricare dintre aceste doua prezentari.


Pui chinezesc dulce-acrisor

Nu ma consider o impatimita a bucatariei chinezesti, dar anumite combinatii imi plac si, din cand in cand, ma intorc la ele. Este si cazul puiului dulce-acrisor, fascinant prin amestecul de arome, dar si prin alaturarea ananasului unor legume – ardei grasi, ceapa si morcov. Preparatul este originar din vestul Chinei, dar se bucura de popularitate in intreaga lume, fie in aceasta varianta, cu pui, fie in cea cu porc.

Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Preparate orientale Tags: ananas, ardei gras, bucataria chinezeasca, ceapa, ghimbir, maizena, morcov, otet, piept de pui, pui dulce-acrisor, reteta chinezeasca, reteta pui, reteta pui chinezesc, sos chinezesc, ulei arahide, zahar 3 Comments »

Orezul se fierbe la aburi, sau in apa cu sare, apoi se scurge bine.


Se incinge bine uleiul de floarea-soarelui si se caleste la foc iute pieptul de pui taiat cubulete dupa trei minute, cand bucatelele sunt aproape patrunse, se adauga alunele si se mai lasa 2 minute, amestecandu-se des, ca alunele sa se rumeneasca uniform.


Intre timp, se amesteca amidonul cu apa, pana se omogenizeaza se adauga sosul de soya, coniacul, apoi supa.


Se toarna amestecul obtinut peste ingredientele din tigaie si se lasa la fiert inca doua minute-trebuie amestecat destul de des, datorita amidonului sosul se incheaga aproape instantaneu, deci se poate prinde.


Se stinge focul, se adauga ceapa verde taiata pe lung, se amesteca de 2-3 ori-ceapa trebuie sa ramana crocanta.
Se serveste cu garnitura de orez simplu, sau stropit cu sos soya.



Коментарі:

  1. Zuhn

    You can search for a link to a site with information on a topic of interest to you.

  2. Doujar

    Повністю з вами згоден

  3. Frang

    Браво, чудова ідея, і це своєчасно

  4. Fauzuru

    Звичайно, ні.

  5. Ze'ev

    I think this is the excellent thought

  6. Molabar

    Я б сказав про монументальність, велич деяких сюжетів. І я б назвав це - нефільтрованим реальним. На мою думку, краса все ще є чимось іншим: найкращим, найчистішим, обраним, що змушує вас тремтіти і бути вражаючим. Ви можете знайти красу у всьому, але все в натовпі - це не краса. ІМХО.



Напишіть повідомлення