Овочеві кабаби на грилі з песто Айолі

Традиційні рецепти

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Легкий песто-айолі плюс свіжа овоч дорівнює надзвичайно смачному кабабу! Ці красуні досить вигадливі для літніх вечірок, але досить прості для безм'ясних понеділків.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Песто Айолі

склянки свіжого листя базиліка

1/2

чашка тертого сиру пармезан

1/4

чашка підсмажених кедрових горіхів

ложки свіжого лимонного соку

Кабаби

(10-дюймові) бамбукові шпажки

середній червоний солодкий перець, нарізаний на 1/4 дюймових шматочків

середній жовтий солодкий перець, нарізаний на 1/4 дюймових шматочків

середньої солодкої цибулі, нарізаної 1 1/2 дюймовими клинками

кабачок середнього розміру, розрізати на ухил на 1 1/2 дюймові шматочки

жовтий літній кабачок, розрізаний на ухил на 1 1/2 дюймових шматочків

Сховати зображення

1
Помістіть інгредієнти Pesto Aioli у блендер або кухонний комбайн. Накрийте кришкою та змішуйте на середній швидкості близько 3 хвилин, періодично зупиняючись, щоб зішкребти боки, до однорідності. Накрийте кришкою і поставте в холодильник.
2

Тепловий газ або вугільний гриль. Замочити шампури у воді 10 хвилин; стік. На 2 шампури нанизайте томати, залишаючи 1/8 дюймового простору між кожним шматком. Повторіть це з рештою шампурами та овочами. Промажте овочі оливковою олією; посипати 3/4 чайної ложки солі та перцю.
3
Помістіть кабаби на гриль на середній вогонь. Кришка-решітка; варити до тих пір, поки на грилі не з’являться сліди гриля, а овочі не стануть вилкою, від 3 до 4 хвилин для помідорів, від 7 до 10 хвилин для болгарського перцю, від 10 до 12 хвилин для цибулі та від 12 до 15 хвилин для кабачків і жовтого кабачка. Подавайте кабаби з песто-айолі.

Поради експертів

Завжди читайте етикетки, щоб переконатися кожен інгредієнт рецепта - вегетаріанський. Продукти та джерела інгредієнтів можуть змінюватися.
Ви можете приготувати песто-айолі до доби заздалегідь.
Подавайте з кіноа або квасолею для повноцінного вегетаріанського харчування.
Щоб підсмажити кедрові горіхи, посипте в не змащеній важкій сковороді. Варіть на середньому вогні 5 - 7 хвилин, часто помішуючи, поки горіхи не почнуть підрум'янюватися, потім постійно помішуючи, поки горіхи не стануть світло-коричневими.
Приготування вегетаріанської? Завжди читайте етикетки, щоб переконатися кожен інгредієнт рецепта - вегетаріанський. Продукти та джерела інгредієнтів можуть змінюватися.
Замість бамбука можна використовувати металеві шпажки. Бамбукові шпажки змочені водою, тому вони рідше згоряють; немає необхідності замочувати, якщо ви використовуєте металеві шпажки.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція

Калорії: 720
Калорії з жиру: 590

% Щоденної вартості

Загальний жир: 65г; 100%
Насичених жирів 11г 56% Транс-жири 0г
Холестерин: 35мг; 11%
Натрію: 1150 мг; 48%
Калій: 1040 мг; 30%
Загальний вуглевод: 21г; 7%
Харчові волокна 6г 25% Цукри 13г
Білок: 11г

Вітамін А: 110%; 110%
Вітамін С: 170%; 170%
Кальцій: 25%; 25%
Залізо: 15%; 15%

Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 1 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 2 Овочевий; 1 дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 13 Жир;