Курка, цвітна капуста та картопля запікаються

Отримайте картопляну запіканку та задушену курку в тій самій формі для випікання з цією легкою запіканкою, яка використовує швидкий мікрохвильовий руф для смачного вершкового соусу, такий смачний, що ваша родина буде думати, що ви рабували над ним годинами.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Зробіть за допомогою

Панірувальні сухарі Progresso

1 1/2

фунт руссету або золотистої картоплі Юкон (близько 2 великих), очищений і нарізаний скибочками 1/4 дюйма

1

невелику головну цвітну капусту (близько 2 фунтів), товсту ніжку викидають, нарізану на 1/4 дюймові скибочки

1

упаковка (20 унцій) курячих стегон без шкіри та шкіри (близько 6 стегон)

1/4

чайна ложка меленого червоного перцю (кайенський)

2

ложки універсального борошна Gold Medal ™

1

чашка важких збитих вершків

Натерта шкірка і сік 1 середнього лимона

1

ложка діжонської гірчиці

1

ложка вустерширського соусу

2

чашки подрібненої італійської сирної суміші (8 унцій)

1/2

чашка Progresso ™ звичайна панько хрустка крихта хліба

2

ложки подрібненої свіжої італійської (плосколистої) петрушки

Сховати зображення

• 1

  Нагрійте піч до 375 ° F. Розпиліть скляну форму для випікання розміром 13 х 9 дюймів (3 літри) розпилювачем. Розкладіть картоплю рівномірно в блюді. Зверху залити цвітною капустою. Натріть курячі стегна 1/2 чайної ложки солі і червоного перцю; помістити в один шар поверх цвітної капусти.

• 2

  У велику миску для мікрохвильової печі покладіть 2 столові ложки масла. Мікрохвильова піч відкривається на високій від 30 до 90 секунд або до розплавлення. Розмішати в борошні; мікрохвильовка на 30 - 90 секунд довше або до загустіння. Перемішайте вершки, лимонний сік, гірчицю, вустерширський соус та залишок 1 1/2 чайної ложки солі. Мікрохвильова піч відкривається за 1-2 хвилини або до появи бульбашок по краях. Перемішайте сир. Суміш буде густою. Розкладіть рівномірно по запіканці.

• 3

  У невелику миску, яку можна мікрохвильово, помістіть 2 столові ложки вершкового масла. Перемішайте натерту цедру лимона і хлібну крихту. Посипте запіканку.

• 4

  Випікайте без покриття 50-55 хвилин або до тих пір, поки цвітна капуста та картопля не стануть м’якими, хлібні крихти стануть золотисто-коричневими, а курячий сік прозорий, коли ріжеться найтовстіша частина (принаймні 165 ° F). Зверху викладіть петрушку. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.

Поради експертів

• Для швидкого гарніру наріжте ножицями свіже листя петрушки безпосередньо на готову страву.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція

Калорії

580

Калорії з жиру

310

% Щоденної вартості

Загальний жир

34г

53%

Насичених жирів

20г

99%

Транс-жири

1г

Холестерин

190мг

63%

Натрію

1330 мг

55%

Калій

770 мг

22%

Загальний вуглевод

35г

12%

Харчові волокна

2г

10%

Цукри

5г

Білок

33г

Вітамін А

20%

20%

Вітамін С

30%

30%

Кальцій

35%

35%

Залізо

10%

10%

Біржі:

1 крохмаль; 0 Фрукти; 1 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 3 пісне м’ясо; 1 жирне м’ясо; 3 1/2 жиру;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.