uk.mpmn-digital.com
Нові рецепти

Рецепт яловичого та міцного пирога

Рецепт яловичого та міцного пирога


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Яловичина
  • Пиріг з яловичиною
  • Стейк -пиріг
  • Пиріг зі стейком та елем

Насичений і солоний пиріг з яловичини, бекону та грибів, які повільно готують у Guinness® та яловичому бульйоні, а потім заправляють листковим тістом і випікають досконало!

Це зробили 78 людей

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 3 столові ложки оливкової олії, розділені
  • 450 г яловичого стейка або тушкованого м’яса
  • 2 шматочки бекону, подрібнені
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 1 морква, нарізана скибочками
  • 150 г грибів криміні, нарізаних
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 1 1/2 столової ложки звичайного борошна
  • 225 мл Guinness® або інший стаут
  • 300 мл яловичого бульйону
  • 1/2 чайної ложки меленого чебрецю
  • 2 лаврових листа
  • 1/2 чайної ложки кукурудзяного борошна або за потребою
  • 1 чайна ложка води
  • 250 г замороженого листкового тіста, розмороженого
  • 1 яйце, збите

МетодПідготовка: 25 хв. ›Приготування: 2 ч. 35 хв.› Готово за 3 год

  1. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні. Бура яловичина з усіх боків, близько 10 хвилин; відкласти. Нагрійте решту 1 столової ложки оливкової олії і варіть бекон тільки до тих пір, поки він не почне підрум’янюватися і хрустким. Перемішайте цибулю, моркву, гриби, часник і цукор. Варіть овочі до м’якості та рум’яності, ще близько 10 хвилин.
  2. Розмішайте борошно, поки добре не перемішається. Поступово додайте щільний і яловичий бульйон. Додайте чебрець, лаврове листя і запечену варену яловичину. Накрити кришкою і довести до кипіння; зменшіть вогонь до кипіння і варіть до готовності, приблизно 1 годину 15 хвилин. Час від часу помішувати. Зніміть кришку і нагрійте до середнього; нехай тушкується поки трохи не загусне, ще приблизно 15 хвилин. Змішайте кукурудзяне борошно з водою і розмішайте в рагу; тушкувати ще 30 хвилин, щоб аромати змішалися. Зняти з вогню; викинути лаврове листя.
  3. Розігрійте духовку до 180 C / позначка газу 4.
  4. Розкладіть начинку у форму для пирога 23 см; розкачати тісто і обрізати його кругом 25 см і покласти поверх начинки. Затисніть і обпресуйте краю тіста виделкою, прикріплюючи його до форми. Гострим ножем розріжте 2 вентиляційні отвори в тісто. Змастити верх пирога збитим яйцем.
  5. Випікайте в розігрітій духовці, поки скоринка не підрум'яниться, 30-40 хвилин.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(92)

Відгуки англійською мовою (74)

Зробив це для своїх людей. Я готував м’ясо 3 години, і воно тануло у роті. Було багато компліментів. Обов’язково буду робити цей пиріг знову. p s не мав міцного, тому я використав Pedigree, який працював так само.-29 червня 2014

Відмінний результат навіть для новачка. Certanily зробить це знову. Вживав міцне темне пиво 8% дуже ароматне.-04 вересня 2014 року

Прекрасний пиріг! Легко зробити! -14 березня 2018 року


Ірландська яловичина та підсилений пиріг

*Розрахунки подачі на основі яловичих продуктів 12 унцій.
Для 10 унцій яловичих продуктів зменшити розмір порції на 1/4.

Розмір порції з розрахунку на 1 склянку (242 г)

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.

2. У великій чавунній сковорідці або безпечній сковороді на середньо сильному вогні розтопіть вершкове масло і додайте цибулю, обсмажте і випікайте 2-3 хвилини до карамелізації.

3. Додайте нежирний 92% яловичий фарш Лори і повністю приготуйте.

4. Додайте 1/4 склянки міцного пивного мішалки на сковорідку для видалення глазурі (зіскрібаючи, щоб з'явилися ароматичні шматочки зі дна каструлі).

5. Додати моркву і селера варити 2 хвилини.

6. Додайте 1/4 склянки міцного пива в каструлю для деглазурування, додайте картоплю і варіть 2 хвилини.
Додайте борошно, помішуючи і варіть 1 хвилину.

7. Повільно додайте яловичий бульйон до овочів, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, додайте залишкове міцне пиво, пластівці червоного перцю, морську сіль, перець, томатний соус, вустерширський соус і лимонний сік.

8. Розгорніть тісто з листкового тіста над сковорідкою і акуратно виріжте 3 прорізи у верхній частині тіста, пробиваючи його, щоб забезпечити вентиляцію.

9. Збийте разом воду та яєчний білок, верхню частину тіста для миття яєць, і поставте сковороду на деко в духовці, щоб упіймати залишки, що розлилися під час випікання.


Irish Beef & amp Stout Potpie зроблено з нашого улюбленого яловичого продукту!

Чесно кажучи, я не можу подолати смак та відмінність якості, які пропонує нежирний яловичий фарш Laura ’s. Ого. Ого. Оце Так! Я завжди купував і готував з “пустим яловичим фаршем ” …, але людина жива, це ніщо в порівнянні з нежирним яловичим м'ясом Laura ’s. З іншим “пустим яловичим фаршем ” я повинен все ще злити багато жиру після того, як яловичина закінчиться готувати. З нежирним яловичим фаршем Laura ’s немає жиру для зливання, і я ’m нітрохи не перебільшую.

Я говорю вам, що … Лаура встановлює високий стандарт! Немає зайвого жиру, і це як і раніше найкращий дегустаційний яловичий фарш, який я коли -небудь їв. Мені не потрібно возитися, намагаючись злити зайвий жир з гарячої сковороди під час приготування (крім того, це економить час), і моя їжа має неймовірний смак. Якість більше, ніж там, люди! Ви ’ будете в захваті. Це святкове блюдо березня підкреслює незабутній аромат нежирного яловичого фаршу Laura ’s.

Я ’ве сказав це багато разів … і я ’ скажу ще раз. Пісний яловичий фарш Laura ’s - це справжня угода з їх політикою “Ніколи ніколи ”. Це означає, що їх протеїн надходить від постачальників, які вирощують свою худобу, ніколи не вживаючи додаткових гормонів або антибіотиків, і вони завжди харчуються вегетаріанцями. Це так казково. Ми з немовлятами потребуємо поживних білків, і ваша родина теж !! Ми підібрали інгредієнти для ірландського яловичини та ампули Stout Potpie у нашому місцевому продуктовому магазині Smith ’s. Перевірте свій місцевий продуктовий магазин на предмет нежирного фаршу Laura ’s або замовляйте онлайн ТУТ! бонус: завжди безкоштовна доставка!


Пиріг з яловичини Гіннеса

Хоча день Святого Патріка був на початку цього місяця, я все ще був у настрої для ірландської кухні. Що краще, ніж яловичина Тушкована з Гіннеса!

Я ’m взагалі не п'ю пиво, але мені дуже подобається той смак, який він надає, коли ви готуєте з ним. Смажена риба з пивного тіста - це, мабуть, мій улюблений спосіб приготування з пивом, але я, можливо, знайшов інший рецепт цього яловичого рагу. Він ситний і смачний із певним смаком Гіннеса.

Якби я мав би зробити щось інше під час приготування рагу, це те, що я б не вжив додатковий стаут, тому що він був надзвичайно гірким. Але, я ’m досить безглуздий, коли справа доходить до збору пива, і тому я раніше не знав різниці. Як ви ’ побачите в моєму рецепті нижче, я вказую не використовувати додатковий стаут, хоча всі мої фотографії показують Гіннеса Екстра Стаута. Вірте мені на слово. Ми все ще їли все рагу, і воно було смачним, але воно залишило трохи гіркий присмак, який звичайний Гіннес не залишає.

Спробуйте цей рецепт, якщо ви ’ви любитель тушонки …або шанувальник пива, ви не виграєте і#8217 не пожалкуєте!


Легкий рецепт м’ясного пирога

Ідеальна страва до Дня святого Патріка, ці ручні пироги готуються на пиві, а потім запікаються. Легкий рецепт м’ясного пирога, який сподобається всім!

Інгредієнти

Для тіста для випічки

  • 1 1/4 склянки борошна універсального призначення
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 4-5 столових ложок холодної води
  • Скорочення на 1/3 склянки

Для наповнення

  • 1 столова ложка сушеного часнику або 1 цибулина свіжого часнику, подрібненого
  • 1 пляшка Гінесса
  • сіль і перець за смаком
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки подрібненого селери
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • 1 фунт меленого гамбургера
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 2 столові ложки Вустершира

Інструкції

Для наповнення

Коричневий гамбургер, злити жир.

Додайте цибулю, селеру та моркву разом зі спеціями. Варіть 5 хвилин, регулярно помішуючи, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.

Налийте пляшку Guinness і варіть на середньому рівні, поки більша частина рідини не зникне.

Зніміть вогонь і дайте трохи охолонути, перш ніж класти його в тісто.

Цей рецепт зробить більше, ніж вам потрібно.

Ми зробили близько 8 ручних пирогів, і у нас залишилося багато.

Для тіста для випічки

У середній мисці змішайте борошно і сіль. Використовуючи кондитерську машинку, вкорочуйте її до тих пір, поки шматочки не стануть розміром з горошину.

Окропіть частину суміші 1 столовою ложкою води, акуратно перемішайте виделкою. Зсушене тісто відсуньте в бік миски. Повторюйте, використовуючи по 1 столовій ложці за раз, поки все тісто не змочиться. Сформуйте з тіста кульку.

На злегка присипану поверхню руками трохи згладьте тісто. Перекочуйте від центру до краю. Яким би великим ви не хотіли, це чудово, потрібно лише зробити всього 16 кіл.

Ми використали кругле скло діаметром 5 дюймів і вирізали навколо, щоб сформувати кола. Зробіть 16 для верхівок і низів ручних пирогів.

Зробити ручні пироги

Розігрійте духовку до 400 градусів.

Помістіть приблизно 1/3 склянки яловичої суміші на тісто.

Нанесіть трохи молока на нижні краї пензликом для кондитерських виробів. Зверху покладіть ще одне тістечко.

Притисніть 2 разом і запечатайте виделкою. Зробіть це так красиво, як хочете!

Продовжуйте з усіма ними, поки не закінчите.

Викласти на печиво з пергаментним папером.

Щоб підрум'янити, ви можете змастити бадилля сумішшю 1 яєчного жовтка і столової ложки води.

Випікати 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

Врожайність:

Розмір порції:

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

ПІЗНІШЕ РЕЦЕПТ ОТРИМАЙТЕ ІРАНСЬКИЙ РОЗРЯД РЕЦЕПТУ РУКОВИМИ РОБОТАМИ!

Зацікавлені у запасі власного домашнього бару? Обов’язково подивіться наш улюблені в нашому магазині Amazon!

Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте підписатися на нові (і, звичайно ж, безкоштовні) рецепти, ввівши свою адресу електронної пошти на бічній панелі (і отримайте всі рецепти у свою поштову скриньку, коли ми опублікуємо), щоб ви не пропустили річ. Ви можете знайти нас у Facebook, Instagram, Pinterest та Twitter!


Що подавати з яловичиною та пирогом Гіннеса

Це дуже багата і м’ясна страва, а смачна картопляна страва - це чудовий спосіб з’їсти зайву підливу. Старомодне картопляне пюре завжди переможці. Мій улюблений спосіб додати трохи пюре до картопляного пюре - це додати сметану.

Мені завжди подобається смажена картопля, запечена в духовці, і з цим м’ясним ірландським пирогом він просто ідеальний. Батата Харра-це двічі варена картопля в ліванському стилі, де картопля спочатку запікається, а потім обсмажується на сковороді зі спеціями та ароматизаторами.

Якщо ви хочете вступити в американську стару школу, то смачна запечена картопля теж підійде. Або ви можете залишити все це по -ірландськи і подати з трохи хрусткого ірландського содового хліба.


Ірландська яловичина та пиріжки з яловичиною

Ці окремі ірландські яловичі та пишні пироги мають шматочки нежирної яловичини, грибів та цибулі, які розміщені у солоному густому трав’яному та пивному соусі. Кожну порцію накривають ковдрою з листкового тіста і запікають до хрусткої та золотистої скоринки.

Прекрасна дама, Джилліан, народилася і виросла в Ірландії і одружена з нашим сином Берлом з 2010 року. Ми дуже щасливі мати її та її дочку Кору, а тепер чотирирічну Шеймус у нашій родині.

Оскільки це майже день Святого Патріка та на честь Джилліан, я готую ці ірландські яловичі та міцні пироги в рамках нашого святкування Дня Святого Патріка.

Джилліан має кілька чудових та цікавих історій про життя в Ірландії, і оскільки її батьки все ще живуть там, сім’я цього літа знову поїде до Ірландії щорічно.

У них завжди є багато пригодницьких історій та фотографій, якими можна поділитися з нами, коли вони повертаються з подорожі. Ця майбутня подорож має бути досить цікавою, оскільки Шеймус-типовий чотирирічний хлопчик, сповнений енергії та цікавості. І пустощі!

Після закінчення університету Джилліан працювала в Лондоні, Німеччині та Швейцарії в кулінарній галузі, включаючи деякі готелі високого класу в Європі.

Вона володіє великими знаннями у всіх питаннях, пов’язаних з їжею, і є чудовою кухаркою & hellip.oops, я & rsquom змінюю це на & lsquochef & rsquo, оскільки ця назва їй точно відповідає. Вона розповідає мені, що пиріжки з яловичини та посилених пирогів подаються як основний прийом їжі в Ірландії і зазвичай подаються з гарніром під назвою «шамп», який являє собою блюдо з вершкового картопляного пюре, змішаного з цибулею чи зеленим луком, та великою кількістю масла.

Ще однією стравою, яка також подається з ірландським яловичиною та міцними пирогами, буде суміш пастернаку та моркви, зварених на курячому бульйоні та розім’ятих разом з маслом.

Це важкий та ситний проїзд! Я збережу ці рецепти для публікації ще одного дня, але сьогодні я подаю ці ірландські яловичі та міцні пироги із запеченими коренеплодами з пастернаку, картоплі та моркви

Ірландські пиріжки з яловичиною та міцними пирогами містять важке пиво, включене в соус, подібний до підливи, що додає страві виразний та вишуканий смак. Stout - міцне темне пиво, що походить з Британських островів, і Джилліан каже мені, що Гіннес - найвідоміше ірландське кремезне пиво в Ірландії.

Пиво Гіннес виготовляється з обсмаженого, солодового ячменю, хмелю, дріжджів та води. Пишне пиво створює унікальне багатство соусу, перетворюючи ці несмачні пиріжки з яловичини зі звичайної страви на розкішну страву, яку ви захочете включити у свій репертуар рецептів.

(Це репост з березня 2015 р. З новими фотографіями & ndashrecipe незмінено)


Інгредієнти, необхідні для приготування пирога з сковороди зі стаутом

  • підготовлене картопляне пюре
  • яловичий фарш
  • кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
  • морква
  • жовта цибуля
  • зубчики часнику
  • Вустерширський соус
  • сушений чебрець
  • томатна паста
  • Статеве пиво Гіннеса
  • яловичий бульйон
  • заморожений горох
  • сир чеддер

Інструкція з приготування цього рецепту

Розігрійте духовку до 400 градусів. Зберіть свої інгредієнти, щоб у вас все було під рукою на прилавку або столі.

Підготуйте свої інгредієнти. Очистіть і наріжте моркву кубиками. Цибулю нарізати кубиками. Подрібнити зубчики часнику. За допомогою коробкової терки натерти сир чеддер.

Коли I & rsquove бракувало часу, я замінив заморожені змішані овочі морквою та горохом. I & rsquove також використовував сир Монтерей Джек замість чеддера, який теж добре працює.

У великій чавунній сковороді обсмажте яловичий фарш на середньому сильному вогні приблизно 8-10 хвилин. Приправити кошерною сіллю та свіжомеленим чорним перцем.

Дерев’яною ложкою або шпорцем розмішайте нарізану кубиками моркву і цибулю, а також подрібнений часник. Обсмажуйте 3-4 хвилини, поки цибуля не стане м’якою.

Розмішайте вустерширський соус і чебрець. Створіть простір у центрі, розсунувши суміш гамбургера до країв. Додайте томатну пасту до центру і варіть до злегка потемніння, 3-4 хвилини. Потім розмішайте пасту до решти страви.

Влийте пиво Гіннеса Стаута і перемішайте до з’єднання. Варити 4-5 хвилин до зменшення.

Додайте яловичий бульйон і зменшіть вогонь до кипіння. Варіть, поки морква не стане майже ніжною, приблизно 8-10 хвилин. Перемішайте горох і продовжуйте тушкувати ще 5-7 хвилин.

До верху м’ясної суміші додайте ложки підготовленого картопляного пюре. Дивіться мій рецепт картопляного пюре в холодильнику тут. Посипте верхівки картопляних горбків тертим сиром чеддер.

Випікати в розігрітій духовці, поки суміш не пузириться по краях приблизно 25-30 хвилин. Зніміть з вогню і дайте відпочити 5-10 хвилин перед подачею. Подавайте з хрустким, твердим хлібом, таким як мій хрусткий кислий хліб. Обслуговує 6-8.


Ірландський шеф -кухар та телевізійна особа Донал Скехан приєднується до команди TODAY Food, щоб приготувати класичні рецепти смарагдових островів до Дня Святого Патріка. Він показує нам, як приготувати пиріг з яловичини та Гіннеса та шоколадний ірландський кремезний торт.

Пиріг з яловичини та Гіннеса з скоринкою Чеддер

Це рагу - ідеальне сімейне блюдо, особливо коли змінюються пори року і діти повертаються до школи. Ви можете подати це як рагу або зробити ще один крок вперед і використовувати його як начинку для вражаючого пирога, увінчаного листям тіста. Переконайтеся, що м’ясо м’яке, перш ніж подавати на стіл різні шматки м’яса.

Старший ірландський торт

Мені подобається цей рецепт, тому що це декадентський, вологий торт із випивкою! Хто цього не любить? Це справді пробка для будь -якої функції, і вона гарантовано зникне протягом декількох хвилин після подачі.

Якщо вам подобаються ці ірландські рецепти, спробуйте також:


Більше таких статей

Ми використовуємо файли cookie на цьому веб -сайті для покращення вашого користувацького досвіду. Дізнатися більше.
Натискаючи будь -яке посилання на цій сторінці, ви даєте свою згоду на встановлення нами файлів cookie.


Подивіться відео: Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi. Nefis Yemek Tarifleri