uk.mpmn-digital.com
Нові рецепти

Відкриття кухні Лобеля в Нью -Йорку в понеділок, 18 березня

Відкриття кухні Лобеля в Нью -Йорку в понеділок, 18 березня



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


З 1954 року на Медісон-авеню у Верхньому Іст-Сайді був привілей бути домом для сімейного м’ясного магазину «Лобель», який розпочав свою роботу в Австрії в 1840 році. Вони відкрили стенд з бутербродами зі стейками на стадіоні Янкі в 2009 році (на нашу думку) (найвища якість продуктів харчування, які там доступні), а в понеділок, 18 березня, відкриються двері до їхнього найбільшого розширення-сусіднього магазину площею 2200 квадратних футів, який продаватиме високоякісне сире м’ясо, а також 50 готових до вживання продуктів на винос.

"Ми піднімаємо готову їжу на зовсім інший рівень", - сказав Стенлі Лобель, який керує сімейним бізнесом разом із синами Марком і Девідом та його племінником Еваном. "Ми використовуємо тільки найкращі інгредієнти, все зроблено на замовлення, стейк - USDA Prime, і витрат не було витрачено".

Магазин відкриватиметься щоранку о 7 ранку, а день розпочнеться із сніданку, такого як нарізаний стейк та яйце та бутерброди з пресованої шинки та сиру, нарізані на замовлення. Обідні бутерброди включатимуть відомий нині нарізаний стейк, подрібнене осо-буко та їх стейк Wrangler, нарізку, яку вони фактично винайшли самі, і під торговою маркою. Обідні страви включатимуть декілька продуктів, які надходять від їхнього курця (витягнута свинина, грудинка, ребра та стелаж з телятини та грудки), а також їхній гриль (курка-барбекю та перші ребра). Частково приготоване м’ясо буде готове до приготування в духовці, а також буде доступно багато гарнірів, сирів, в’яленого м’яса та копченої риби. Меню щодня змінюватиметься відповідно до свіжості та пори року, але завжди включатиме також вибір супів та салатів. Магазин працюватиме до 20:00. щоночі.

Головний шеф -кухар Рольф Бауманн, який курирував вечерю на відкритті понад 54 стадіонів (включаючи новий стадіон «Янкі»), може перенести свою майстерність у приготуванні страв для величезних груп у менші масштаби. "Я можу по -іншому поглянути на готова їжа", - сказав він. "Оссо -буко, очевидно, робиться заздалегідь, але всі бутерброди оссо -буко готуються на замовлення. Одночасно у футлярі лежить лише 12 порцій курки, і все зроблено а -ля хвилина.”

Магазин, який у понеділок вранці відкриється для роботи, буде розташований на розі Третьої авеню та 61вул Вулиця.


Подивіться відео: #NEWS 46 ANNY COOPERНАСТЯ КЕЙМАРИЯ ДРОБЫШЕВСКАЯАННА ЯКИМЕНКО ИНФОЦЫГАНИ